FRITSCH (フリッチ) パイシーター ROLLFIX Prime
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処理能力
（製パン量：個/時・kg/時）
生地を均一に圧延し、製パン・製菓ラインで安定した生地加工を実現。
仕上がりの安定性
（発酵・焼成の再現性／ムラ低減）
生地厚みを均一に制御することで品質のばらつきを低減。
対応条件
（生地量・サイズ／温度・時間対応範囲）
圧延厚みや加工条件を調整でき、様々な折り込み生地に対応。
設置条件
（設置寸法／電源／蒸気・排気条件）
コンパクト設計でベーカリーや食品工場に設置可能。
切替・段取り
（品種切替・条件変更のしやすさ）
厚み設定や圧延条件を簡単に変更可能。
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
安全ガードと清掃しやすい構造を採用。
特徴
クロワッサンやデニッシュなどの折り込み生地加工に適した高品質シーター。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- クロワッサン
- デニッシュ
- マフィン
- クッキー
- タルト・パイ
- ドーナツ
製品説明・スペック紹介
本場ヨーロッパの代表的なベーカリー機器ブランドFRITSCH（フリッチ）の「ROLLFIX（ロールフィクス）」は、クロワッサンやデニッシュ、パイ生地の折り込みや圧延作業を効率的に行うシーターです。リバースシーター、ドウシーター、パイローラーとも呼ばれています。手間のかかる工程を、この機械一つで簡単に処理することが可能です。
【特長】
・滑らかで均一な生地シートを生産
・安定した変速機を搭載し、高い性能を実現
・着脱式スクレーパーが装備され、クロムメッキ加工されたローラーによる異物対策
取り扱い企業
- 企業名
- ムルチバック・ジャパン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒104-0061 東京都中央区銀座5-9-8クロス銀座ビル5F
- 電話
- 03-6264-6408
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
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